• La fertilización ecológica del huerto y los frutales

    0 comentarios  |  Posted on 23 febrero, 2017 by Agrorganics en Frutales , Huerto

    Planta de fabricación de compost vegetal Planta de fabricación de compost vegetal

    Ya se acerca el buen tiempo y en pocas semanas plantaremos la mayoría de especies de la huerta de primavera y verano. Para que tengamos una buena temporada, es muy importante haber preparado bien la tierra y así las plantas encuentren todo lo necesario para un crecimiento correcto y equilibrado usando técnicas de fertilización ecológica.

    Deberemos aportar compost bien maduro o estiércol bien compostados entre los 2 y los 6 Kg / m2 como abonado de fondo. Si hablamos de compost vegetal tendremos que ir a la parte alta de la horquilla, ya que tiene mucha materia orgánica estable (y por tanto formadora de humus) pero es más pobre en macronutrientes, especialmente en nitrógeno. Sigue leyendo

  • Variedades locales: nuestro patrimonio agrícola

    2 comentario(s)  |  Posted on 12 junio, 2015 by Agrorganics en Huerto

    Las variedades agrícolas, son una base de nuestro patrimonio gastronómico. Fuente: elaboración propia Las variedades agrícolas, son la base de nuestro patrimonio gastronómico. Fuente: elaboración propia

    A quien le guste el turismo gastronómico sabrá que en cada lugar hay algún plato típico y que a veces alguno de sus ingredientes es una verdura u hortaliza que sólo se puede encontrar en la zona: pimientos del piquillo en Navarra, judiones de Segovia, judías de Santa Pau en Girona… Y además, tienen características cómo su aspecto o sabor,que los diferencian del resto. Pero más allá de sus peculiaridades culinarias también se encuentran diferencias en los cultivos debido a las características de la propia planta.

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  • La ceniza en el huerto ecológico: ¿Es realmente beneficiosa?

    5 comentario(s)  |  Posted on 12 enero, 2015 by Agrorganics en Abonos , Frutales , Huerto

    Huerto ecológico ceniza

    La sabiduría popular siempre ha considerado la ceniza como un producto que beneficia a las plantas, pero ¿es realmente así? ¿Beneficiamos nuestro huerto ecológico o frutales esparciendo la ceniza de nuestras chimeneas? Conozcamos las propiedades químicas de la ceniza y su posibles usos en el campo como fertilizante natural. Sigue leyendo

  • La fertilidad química de los suelos

    0 comentarios  |  Posted on 7 marzo, 2014 by Agrorganics en Abonos , Frutales , Huerto

    Abonos ecologicos agricultura ecologica Introducir abonos verdes de leguminosas puede fijar cantidades importantes de nitrógeno. En la foto, un campo de veza. Fuente: Elaboración propia

    Dentro de la serie de entradas sobre la fertilidad de suelos, hoy abordamos el tema de la fertilidad química.
    Tradicionalmente a procurar que las plantas dispusieran de los nutrientes necesarios para crecer y dar cosechas abundantes le llamábamos fertilidad, de forma genérica. Pero ya hemos ido viendo que esta es una visión muy limitada de la fertilidad de un suelo, y con prácticas basadas simplemente en el trabajo del suelo y la aportación de fertilizantes minerales está demostrado que la productividad y salud de nuestros suelos disminuye con los años .
    Pero si analizamos la fertilidad en sus tres vertientes (física, química y biológica), entonces la química sí podemos decir que es la capacidad de un suelo de poner a disposición de las plantas los nutrientes necesarios y en formas asimilables para su correcto desarrollo. Sigue leyendo

  • La fertilidad física de los suelos

    3 comentario(s)  |  Posted on 22 febrero, 2014 by Agrorganics en Huerto

    Fertilidad fisica de los suelos Un suelo estructurado facilita la exploración de las raíces y dispone de una gran porosidad. La materia orgánica y un trabajo racional son aspectos claves.

    Ahora que estamos preparando las parcelas de huerta y nuestros frutales comienzan a despertar, iniciamos una serie de entradas sobre la fertilidad de los suelos  y cómo gestionar nuestros suelos para que sean sanos y productivos.

    Ya hemos hablado en anteriores entradas de la importancia de las tres vertientes de la fertilidad de un suelo. Nos referimos a la fertilidad física, la química y la biológica. Hoy hablaremos de la fertilidad física de los suelos.

    Podríamos definir fertilidad física como la capacidad de un suelo para proporcionar a las plantas un medio que retenga y facilite a las raíces agua y nutrientes, disponga de oxígeno, proporcione sostenimiento, y permita un buen desarrollo a las raíces. Sigue leyendo

  • Orugas en coles y coliflores

    0 comentarios  |  Posted on 21 octubre, 2013 by Agrorganics en Coles , Coliflores , Control de plagas , Cultivos , Descripción de plagas , Huerto

    Control de plagas de orugas en coles y coliflores Orugas agrupadas de Pieris brassicae. Fuente: Elaboración propia

    Las orugas de las coles y coliflores son de aquellas plagas clave de las que difícilmente nos libraremos si queremos hacer estos cultivos. Casi siempre, con mayor o menor intensidad, tendremos, y debemos aprender a convivir sin sufrir demasiados daños. Este es el objetivo de esta entrada.

    Ciclo biológico e identificación

    En primer lugar, debemos saber que podemos encontrar dos tipos de orugas en coles y coliflores. Pieris brassicae y Pieris rapae. En fase de mariposa, ambas especies son de color blanco, con manchas negras que según posición y forma nos indican cuál de las dos especies es, así como si se trata de machos o hembras. Sigue leyendo

  • Aceite de Neem y azadiractina

    4 comentario(s)  |  Posted on 12 julio, 2013 by Agrorganics en Control de plagas , Huerto , Insecticidas ecológicos

    Flor y hoja del árbol del Neem. Si os resulta familiar, probablemente sea porque se parece mucho a la Melia azedarach (Melia), árbol de la misma familia muy usado como ornamental en plazas y calles de nuestras ciudades. Flor y hoja del árbol del Neem. Si os resulta familiar, probablemente sea porque se parece mucho a la Melia azedarach (Melia), árbol de la misma familia muy usado como ornamental en plazas y calles de nuestras ciudades.

    Por consultas recientes que nos habeis hecho, hemos detectado que existen ciertas dudas relativas al neem, y en concreto sobre su utilización, presentación y principios activos. Para aclararlo, os ofrecemos esta entrada que esperamos os sirva de ayuda.

    Qué es el Neem?

    Cuando hablamos de Neem, nos referimos a los productos derivados del árbol del neem, Azadirachta indica . Este árbol de la familia de las meliáceas, que crece en climas tropicales y subtropicales, ha sido utilizado por muchas culturas de estas latitudes por sus propiedades medicinales y como fuente de principios activos útiles en control de plagas y enfermedades.

    Han sido estas propiedades como bioplaguicida y repelente las que han despertado el interés en los países del primer mundo, sobre todo por sus posibilidades como insumo alternativo a los insecticidas de síntesis y, por tanto, una herramienta muy útil para la producción ecológica de alimentos. Sigue leyendo

  • El cultivo del tomate: Formación y poda

    0 comentarios  |  Posted on 16 junio, 2013 by Agrorganics en Cultivos , Huerto , Tomate

    tomatesEn esta entrada hablaremos de los tipos de formación de las tomateras de crecimiento indeterminado y de las labores de eliminación de brotes y deshojado.

    Con respecto a la formación, como siempre, intentaremos que se comprenda el porqué y el cómo se hace, para que una vez explicado el funcionamiento y lo qué estamos buscando, podáis aplicarlo a vuestros cultivos con conocimiento de causa.

    Los dos sistemas principales: A un tallo o a dos tallos

    En cultivo al aire libre, tradicionalmente se ha usado el sistema de cultivo a un tallo (o a una guía). Consiste en eliminar todo tallo axilar que aparezca y entutorar el tallo principal. Dado que tendrá mucho vigor, generalmente se acaba teniendo que despuntar el brote apical para detener su crecimiento.
    Pero se puede formar también a dos tallos. Esto lo podemos hacer dejando crecer el brote axilar de la hoja inferior al primer racimo de flores. Este tallo crecerá en paralelo con el principal, con sus propios racimos florales. A ambos tallos les iremos eliminando todos los brotes axilares que aparezcan y los entutoraremos. Sigue leyendo

  • El cultivo del tomate: Crecimiento y floración

    8 comentario(s)  |  Posted on 9 junio, 2013 by Agrorganics en Cultivos , Huerto , Tomate

    Flor de tomate Flor de tomate totalmente abierta.El tubo alargado son las anteras que envuelven el pistilo. Recordemos que es una planta autógama (se poliniza con su propio polen en la casi totalidad de los casos)

    Parece que por fin han llegado temperaturas más adecuadas para el desarrollo de tomateras y solanáceas en general, y su crecimiento se está acelerando.

    Observamos nuestras tomateras y vemos el tallo (o tallos), hojas, racimos de flores etc...Lo podemos ver así, como un crecimiento anárquico, pero en verdad todo sigue un patrón que intentaremos explicar, para empezar a introducirnos en el cultivo del tomate.
    En primer lugar, hay que saber que existen dos tipos de tomateras: Las de crecimiento determinado y las de crecimiento indeterminado. Hoy aprenderemos a diferenciarlas y a comprender su crecimiento y fructificación para , en futuras entradas, poder discutir los tipos de formación más adecuadas y muchos otros aspectos de este cultivo. Sigue leyendo

  • Plantel o siembra en hortícolas

    0 comentarios  |  Posted on 19 marzo, 2013 by Agrorganics en Huerto

    judía La judía tradicionalmente se hace por siembra directa

    A menudo cuando queremos plantearnos la temporada de primavera / verano de huerta tenemos la duda de cómo proveernos de las plantas que queremos poner en el huerto. Todas las especies hortícolas se pueden reproducir por semillas, pero no todas son fáciles de hacer germinar y convertirlas en plantel viable, y otras sólo las podemos hacer por siembra directa.

    Si disponemos de condiciones de luz y temperatura que podamos controlar (invernaderos, terrazas cerradas, camas calientes etc ..) casi podemos hacernos todo el plantel de la misma manera que hacen las empresas de plantel Sigue leyendo

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