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Author Archives: Agrorganics

  • Variedades de lechuga

    There have been 0 comments  |  Posted on 21 marzo, 2014 by Agrorganics en Lechugas

    romana Lechuga tipo romana. Las lechugas romanas no acaban formando cogollo, y a menudo se atan con una goma elástica. Fuente: Elaboración propia

    La lechuga (Lactuca sativa) es un cultivo presente en todas las huertas. Muy apreciada en ensaladas, la posibilidad de consumir una lechuga recién cortada es de esos placeres que hacen que valga la pena el esfuerzo de cuidar un huerto.
    Existen multitud de tipo de lechugas: Diferentes colores, formas de las hojas, acogolladas o de hojas sueltas… Eso hace que a veces, cuando compramos semillas o plantel, surjan dudas razonables que hoy intentaremos aclarar.
    La lechuga es una planta de la familia de las compuestas que presenta tres variedades cultivadas en nuestro país:

    Tipo Romana: (Lactuca sativa var. Longifolia):

    Generalmente de hoja ovalada y alargada que no llega a formar verdaderos cogollos. Es la que se conoce como “romana”. Sigue leyendo

  • La fertilidad química de los suelos

    There have been 0 comments  |  Posted on 7 marzo, 2014 by Agrorganics en Abonos , Frutales , Huerto

    Abonos ecologicos agricultura ecologica Introducir abonos verdes de leguminosas puede fijar cantidades importantes de nitrógeno. En la foto, un campo de veza. Fuente: Elaboración propia

    Dentro de la serie de entradas sobre la fertilidad de suelos, hoy abordamos el tema de la fertilidad química.
    Tradicionalmente a procurar que las plantas dispusieran de los nutrientes necesarios para crecer y dar cosechas abundantes le llamábamos fertilidad, de forma genérica. Pero ya hemos ido viendo que esta es una visión muy limitada de la fertilidad de un suelo, y con prácticas basadas simplemente en el trabajo del suelo y la aportación de fertilizantes minerales está demostrado que la productividad y salud de nuestros suelos disminuye con los años .
    Pero si analizamos la fertilidad en sus tres vertientes (física, química y biológica), entonces la química sí podemos decir que es la capacidad de un suelo de poner a disposición de las plantas los nutrientes necesarios y en formas asimilables para su correcto desarrollo. Sigue leyendo

  • La fertilidad física de los suelos

    There have been 3 comment(s)  |  Posted on 22 febrero, 2014 by Agrorganics en Huerto

    Fertilidad fisica de los suelos Un suelo estructurado facilita la exploración de las raíces y dispone de una gran porosidad. La materia orgánica y un trabajo racional son aspectos claves.

    Ahora que estamos preparando las parcelas de huerta y nuestros frutales comienzan a despertar, iniciamos una serie de entradas sobre la fertilidad de los suelos  y cómo gestionar nuestros suelos para que sean sanos y productivos.

    Ya hemos hablado en anteriores entradas de la importancia de las tres vertientes de la fertilidad de un suelo. Nos referimos a la fertilidad física, la química y la biológica. Hoy hablaremos de la fertilidad física de los suelos.

    Podríamos definir fertilidad física como la capacidad de un suelo para proporcionar a las plantas un medio que retenga y facilite a las raíces agua y nutrientes, disponga de oxígeno, proporcione sostenimiento, y permita un buen desarrollo a las raíces. Sigue leyendo

  • Poda de fructificación. El caso del melocotonero

    There have been 1 comment(s)  |  Posted on 29 enero, 2014 by Agrorganics en Frutales

    floración Yemas de flor y madera ya abiertas. Fuente: Elaboración propia

    Estamos en plena campaña de poda de invierno de frutales de hoja caduca (melocotoneros, albaricoques, ciruelos, etc..). Antes de realizar la poda de cualquier frutal, necesitamos recopilar una serie de datos que nos darán los criterios a seguir para realizar la poda de fructificación.

    En concreto deberemos tener en cuenta:

    -La especie y variedad.
    -La fase de la vida en que se encuentra (juventud, plena producción o vejez)
    -El pie sobre el que esta injertado
    -El tipo de suelo y su fertilidad
    -Lo acontecido en la campaña pasada (vigor, producción etc..) Sigue leyendo

  • Orugas en coles y coliflores

    There have been 0 comments  |  Posted on 21 octubre, 2013 by Agrorganics en Coles , Coliflores , Control de plagas , Cultivos , Descripción de plagas , Huerto

    Control de plagas de orugas en coles y coliflores Orugas agrupadas de Pieris brassicae. Fuente: Elaboración propia

    Las orugas de las coles y coliflores son de aquellas plagas clave de las que difícilmente nos libraremos si queremos hacer estos cultivos. Casi siempre, con mayor o menor intensidad, tendremos, y debemos aprender a convivir sin sufrir demasiados daños. Este es el objetivo de esta entrada.

    Ciclo biológico e identificación

    En primer lugar, debemos saber que podemos encontrar dos tipos de orugas en coles y coliflores. Pieris brassicae y Pieris rapae. En fase de mariposa, ambas especies son de color blanco, con manchas negras que según posición y forma nos indican cuál de las dos especies es, así como si se trata de machos o hembras. Sigue leyendo

  • Cultivar calçots

    There have been 0 comments  |  Posted on 8 Agosto, 2013 by Agrorganics en Calçots , Cultivos

    calçots

    La calçotada es de esas tradiciones que traspasan fronteras porque conllevan una serie de valores comunes a todas las culturas. El compartir con amigos o familia una jornada alrededor de la mesa, pasando primero por el trabajo en equipo que representa su preparación, evoca unos sentimientos que probablemente nacen en lo más primario del ser humano. Es, en sí, una fiesta que cada vez gusta más y que llena de calidez y alegría los fríos mediodías de invierno.

    Pero todavía puede ser más gratificante si comemos nuestros propios calçots recién cogidos el mismo día de la calçotada. Es por ello que intentaremos explicar en esta entrada la manera de cultivar calçots. Sigue leyendo

  • El cultivo de alcachofas por estacas

    There have been 2 comment(s)  |  Posted on 27 julio, 2013 by Agrorganics en Alcachofa , Cultivos

    Carxofes_2La multiplicación de alcachoferas por estaca es una técnica muy usada por los agricultores que se dedican a este cultivo. La alcachofa es un cultivo que tradicionalmente se deja a campo dos o tres campañas, ya que la producción y la calidad en el tercer año merma bastante.

    Cada año, al terminar la cosecha y llegar los calores, las alcachoferas se dejan de regar y se secan.

    Éstas han acumulado sustancias de reserva en los rizomas subterráneos para la nueva brotación. En julio, se arrancan algunas plantas y se separan tallos con los correspondientes rizomas para utilizarlos como material vegetal para implantar nuevos campos de alcachofas, que volverán a ser productivos durante 2 o 3 años. Sigue leyendo

  • Instalando una trampa de agua para controlar Tuta absoluta

    There have been 4 comment(s)  |  Posted on 23 julio, 2013 by Agrorganics en Control de plagas , Cultivos , Tomate , Tuta absoluta

    trampa Para instalar una trampa de agua necesitamos la trampa y una cápsula de feromona sexual de Tuta absoluta

    A estas alturas de la temporada en las zonas donde la tuta absoluta suele ser un problema las poblaciones ya son altas y deberíamos tener instaladas las trampas de agua para captura masiva. En esta entrada os enseñaremos el proceso de instalación y algunas recomendaciones sobre su uso.

    Como ya hemos explicado en anteriores artículos, las trampas de agua forman parte de la estrategia que se utiliza en el cultivo ecológico de tomateras.
    Las instalamos cuando las trampas delta nos indican capturas crecientes. Si no utilizamos trampas delta, directamente al detectar minas en hojas y brotes. Lo que buscamos es reducir la población de machos de tuta absoluta para dificultar el apareamiento y, por tanto, las puestas. Por ello, instalamos el centro de la trampa un recipiente con una cápsula de feromona sexual. Una vez los machos se acercan al dispensador, en su vuelo errático tocan el agua que ponemos en la trampa, se quedan enganchadas y acaban muriendo. Sigue leyendo

  • Aceite de Neem y azadiractina

    There have been 8 comment(s)  |  Posted on 12 julio, 2013 by Agrorganics en Control de plagas , Huerto , Insecticidas ecológicos

    Flor y hoja del árbol del Neem. Si os resulta familiar, probablemente sea porque se parece mucho a la Melia azedarach (Melia), árbol de la misma familia muy usado como ornamental en plazas y calles de nuestras ciudades. Flor y hoja del árbol del Neem. Si os resulta familiar, probablemente sea porque se parece mucho a la Melia azedarach (Melia), árbol de la misma familia muy usado como ornamental en plazas y calles de nuestras ciudades.

    Por consultas recientes que nos habeis hecho, hemos detectado que existen ciertas dudas relativas al neem, y en concreto sobre su utilización, presentación y principios activos. Para aclararlo, os ofrecemos esta entrada que esperamos os sirva de ayuda.

    Qué es el Neem?

    Cuando hablamos de Neem, nos referimos a los productos derivados del árbol del neem, Azadirachta indica . Este árbol de la familia de las meliáceas, que crece en climas tropicales y subtropicales, ha sido utilizado por muchas culturas de estas latitudes por sus propiedades medicinales y como fuente de principios activos útiles en control de plagas y enfermedades.

    Han sido estas propiedades como bioplaguicida y repelente las que han despertado el interés en los países del primer mundo, sobre todo por sus posibilidades como insumo alternativo a los insecticidas de síntesis y, por tanto, una herramienta muy útil para la producción ecológica de alimentos. Sigue leyendo

  • El cultivo del tomate: Formación y poda

    There have been 2 comment(s)  |  Posted on 16 junio, 2013 by Agrorganics en Cultivos , Huerto , Tomate

    tomatesEn esta entrada hablaremos de los tipos de formación de las tomateras de crecimiento indeterminado y de las labores de eliminación de brotes y deshojado.

    Con respecto a la formación, como siempre, intentaremos que se comprenda el porqué y el cómo se hace, para que una vez explicado el funcionamiento y lo qué estamos buscando, podáis aplicarlo a vuestros cultivos con conocimiento de causa.

    Los dos sistemas principales: A un tallo o a dos tallos

    En cultivo al aire libre, tradicionalmente se ha usado el sistema de cultivo a un tallo (o a una guía). Consiste en eliminar todo tallo axilar que aparezca y entutorar el tallo principal. Dado que tendrá mucho vigor, generalmente se acaba teniendo que despuntar el brote apical para detener su crecimiento.
    Pero se puede formar también a dos tallos. Esto lo podemos hacer dejando crecer el brote axilar de la hoja inferior al primer racimo de flores. Este tallo crecerá en paralelo con el principal, con sus propios racimos florales. A ambos tallos les iremos eliminando todos los brotes axilares que aparezcan y los entutoraremos. Sigue leyendo

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