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  • El cultivo de la alcachofa: Obtención de estacas

    There have been 1 comment(s)  |  Posted on 28 julio, 2014 by Agrorganics en Alcachofa , Cultivos

    obtencion estacas alcachofa_1 La obtención de estacas de alcachofa es una tarea entretenida que requiere cierta habilidad. Fuente: Elaboración propia

    En las zonas tradicionales del cultivo de alcachofas, durante el mes de Julio y entrado Agosto los campos tienen un aspecto que dista mucho del esplendor de la vegetación presente hasta finales de primavera.

    Una vez suprimido el riego y con el calor del verano, la planta de alcachofa se seca, hasta el punto que parece muerta. Pero durante el periodo vegetativo ha acumulado reservas en órganos subterráneos para pasar la sequía y volver a brotar cuando amaine el calor.

    En esta época de parada vegetativa, los agricultores aprovechan para dividir las matas que ya han estado un par o tres de años produciendo, y que tienen unos órganos de reserva subterráneos bien desarrollados. Se obtienen lo que se llaman las estacas. Estas estacas se plantarán en nuevos campos, donde pasarán dos o tres campañas para volver a repetir el proceso una vez la mata ha cogido envergadura.

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  • El cultivo de alcachofas por estacas

    There have been 2 comment(s)  |  Posted on 27 julio, 2013 by Agrorganics en Alcachofa , Cultivos

    Carxofes_2La multiplicación de alcachoferas por estaca es una técnica muy usada por los agricultores que se dedican a este cultivo. La alcachofa es un cultivo que tradicionalmente se deja a campo dos o tres campañas, ya que la producción y la calidad en el tercer año merma bastante.

    Cada año, al terminar la cosecha y llegar los calores, las alcachoferas se dejan de regar y se secan.

    Éstas han acumulado sustancias de reserva en los rizomas subterráneos para la nueva brotación. En julio, se arrancan algunas plantas y se separan tallos con los correspondientes rizomas para utilizarlos como material vegetal para implantar nuevos campos de alcachofas, que volverán a ser productivos durante 2 o 3 años. Sigue leyendo

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