Categoría: Frutales

La mayoría de especies de árboles frutales son de hoja caduca. Siguen esta estrategia de adaptación para sobrevivir al frío riguroso del invierno. Los árboles frutales despiertan del reposo invernal cuando han acumulado una cierta cantidad de lo que se conoce como horas frío. A grandes rasgos, las horas frío sería el sumatorio de horas que el árbol ha estado por debajo de una temperatura, que en la mayoría de sistemas de cálculo se aproxima a los 7ºC.
En el proceso de adaptación al clima de las zonas de cultivo de los frutales, podríamos decir que han aprendido a predecir la llegada de la primavera y el fin de las heladas con este cálculo de horas frío.

Los frutales necesitan de estas horas frío para ofrecer una brotación y floración correctos. Y esta característica condiciona las zonas geográficas y los microclimas donde se pueden hacer unas especies o otras de frutales.

Continuar leyendo “El cultivo de frutales: Necesidades de horas frio”

Estamos en plena campaña de poda de invierno de frutales de hoja caduca (melocotoneros, albaricoques, ciruelos, etc..). Antes de realizar la poda de cualquier frutal, necesitamos recopilar una serie de datos que nos darán los criterios a seguir para realizar la poda de fructificación.

En concreto deberemos tener en cuenta:

-La especie y variedad.
-La fase de la vida en que se encuentra (juventud, plena producción o vejez)
-El pie sobre el que esta injertado
-El tipo de suelo y su fertilidad
-Lo acontecido en la campaña pasada (vigor, producción etc..) Continuar leyendo “Poda de fructificación. El caso del melocotonero”

La poda es un tema que siempre ha conllevado debates y diferencias de opinión. Quizás se ha exagerado la importancia relativa dentro de las diferentes técnicas de cultivo en fruticultura. Porque la poda no deja de ser una operación más de todas las que piden los cultivos frutícolas, no pudiéndose abordar como una tarea aislada. Si tenemos el frutal bien formado y hacemos correctamente el resto de operaciones (fertilización, tratamientos, trabajo del suelo o riego), esta operación se hace más sencilla y menos agresiva. Por lo tanto, las podas severas no dejan de ser actuaciones que ponen de manifiesto que hay algo que no se ha hecho bien con anterioridad.

Podar un frutal no tiene una receta a seguir. Lo que sí es básico es saber qué estamos podando. Y cuando lo decimos, no estamos hablando solamente de qué especie y variedad. Hablamos de saber lo que ha hecho en los últimos años, en qué fase de su vida se encuentra, qué formación tiene, cuál es su tendencia de crecimiento natural, observar su vigor y estado sanitario y saber qué buscamos con la poda.

Hay infinidad de técnicas de poda. Lo que aquí pretendemos, de momento, es establecer unos criterios básicos a seguir, que nos permitirán en el futuro adaptarlos a cada especie. Continuar leyendo “La poda de frutales”